2. dec. 2010

Burekas


En af Israels nationalspiser er Burekas. Det er en slags butterdejssnitte med fyld af enten krydret kartoffelmos, champignoner, ost, spinat osv. Den serveres gerne med et hårdkogt æg, en stærk sauce, syltede agurker og oliven. Billedet her er fra min lille Burekas take away igår.





Da jeg var inde i byen igår måtte jeg lige et smut ned på stranden for at dyppe tæerne ;-)




Idag udbrød der brand i Carmel området nordpå. Et utroligt flot område med smukke bjerge og flotte skove. 40 døde da en bus blev fanget af ilden da den var på vej ud af området . Det er Israels største brand nogensinde og alle brandmænd i landet er blevet indkaldt. Samtidig er Grækenland og Cypern trådt til for at hjælpe. Tænker på de stakkels mennersker der mistede deres liv idag og deres kære og hvor trist at der nok ikke er meget tilbage af et af Israels smukkeste områder. Mange byer er evakuerede og det kan tage mange dage at slukke ilden.

KNUS♥
post signature
Enhanced by Zemanta

15 kommentarer:

  1. Mums de ser lækre ud..
    Sikke dog en frygtelig ulykke, hold da op, det er jo næsten ikke til at holde ud at tænke på, hvor mange sådan en ulykke berører helt personligt.
    Knus til dig.. :-)

    SvarSlet
  2. Jeg havde læst om ulykken på nettet - og tænkte straks på dig. det er en skrækkelig ulykke.

    Maden ser lækker ud. :)

    SvarSlet
  3. Det ser godt ud - er det opr. en østeuropæisk ret??
    Det er frygteligt med ulykken, beder for dem.

    SvarSlet
  4. Det er lidt svært at forholde sig til mad og strand når en frygtelig brand hærger og folk er døde, men at dyppe tæerne i havet må nok siges at være skønt.
    Knus.

    SvarSlet
  5. Inge - Ja det er simpelthen så forfærdeligt - billederne i fjernsynet er så forfærdelige.
    Helle - Så godt at der stod noget om den på Ekstra Bladet!
    Lavendel - Ja det kan egentlig godt være. Israel består jo af så mange forskellige folkeslag!
    Margith - Du har ret det er svært at forholde sig til andet men desværre er man vant til at skulle fortsætte hernede. Terroraktioner, krige osv. har nok ført til dette. Men selvfølgelig følger alle lige nu med på tv.

    SvarSlet
  6. Hvor trist at så mange mistede livet, og brand er noget forfærdeligt noget...De ser nu lækre nu de der Burekas...En god aften til dig...

    SvarSlet
  7. Hvor er det en skrækkelig ulykke. Stakkels mennesker, der har mistet deres kære.
    Sådan en burekas kunne jeg godt spise ;-)
    Det lyder helt forjættende at kunne dyppe tæerne i vandet. Her kan vi dyppe i sneen. Det har vi bare ikke lyst til

    SvarSlet
  8. Hvor ser det lækkert ud, både maden og det med at dyppe tærerne, bare man var hos dig :o)
    - nej, her er det også meget rart, det er december, jul og en masse hygge.

    Sne-kram herfra

    - og tanker til de efterladte, hvor frygeteligt, så meningsløst.

    SvarSlet
  9. hi, happy chanukka also to you.
    terrible disaster in these minutes in israel. since i don't read dänisch (?), i'm not sure if you are there, in israel, or here in the north of europe?

    SvarSlet
  10. Hvor er det dog en forfærdelig ulykke. Vi må huske at sætte pris på vores liv.
    Livet er jo desværre ikke altid en selvfølge.

    Bureka ser og lyder lækkert.

    Stranden ser skøn ud, men jeg vil egentlig ikke bytte lige nu. Jeg nyder det sneklædte landskab og den stilhed der breder sig.

    Jeg synes at det er en rigtig flot og hyggelig blog du har. Og så er det jo spændende at høre om andre landes kulturer.

    SvarSlet
  11. Hvor er det tragisk med den brand og man kan kun føle med dem der nu har mistet et familiemedlem eller ven :-(

    Ps. Bureka ser lækkert ud omend jeg synes det er lidt pudsigt tilbehør :-)

    SvarSlet
  12. Åh det er så tragisk med den brand!! Tak fordi du skrev om det.

    Og så synes jeg det er dejligt at se noget israelsk mad, men jeg er ubehageligt misundelig.

    Kh Rikke

    SvarSlet
  13. hi tina,
    funny i just made burekas three days ago and wrote about it.
    i'm an israeli (born: jerusalem, lived: tel aviv) living with my israeli family in hamburg.
    just bought yesterday a danisch cheese...
    these meetings through the blogs are so nice!
    where are you in israel?
    we'll be there in two weeks.
    here as you probably know, snow all over.
    enjoy the holiday and let's be in touch!
    tami

    SvarSlet
  14. Jeg er lidt bagud med læsning, så mine kommentarer kommer i lidt spredt fægtning....
    Forfærdeligt med den barnd og skrækkelig skæbne for alle de mennesker.
    At du kan dyppe tæerne i december virker fuldstændigt surrealistisk set fra et dansk synspunkt....her vælter sneen ned og i nat skal tamperaturen flade til mellem - 10 og - 15 grader.

    SvarSlet
  15. Tusinde tak for alle jeres hilsener. Det er endnu ikke lykkedes at slukke ilden og mange er blevet evakuerede. Og som I skriver er det vildt selv for Israel at kunne tage på stranden på dette tidspunkt - 30 grader er det udenfor lige nu!
    And a huge welcome to Tamar♥ Will comment on your blog!

    SvarSlet