24. mar. 2011

Kartoffelchips småkager

Sorry for at have været væk de sidste efterhånden mange dage. Det jeg kaldte en forkølelse blev desværre til ENDNU en influenza lignende omgang med hoste, ondt i kroppen osv. Har det stadig skidt men udover en enkelt dag på langs skal hverdagen jo fungere. Var ved lægen igen idag og der kom jeg hjem med en ny hostemedicin. Åh sagde apotekeren da han så recepten - det er Godnat saften ;-) Håber han har ret for det er ikke mange timer jeg har sovet de sidste mange nætter.

Fik ikke lavet et indlæg om vores Purim/fastelavn men hvis I vil vide mere om helligdagen kan I klikke jer ind på sidtse års Purim indlæg . Der var stpre optog i de største byer hernede og børnene i skolen var klædt ud. Yngste gad ikke iår men ældste var Zombie Powerpuff girl - han så herlig ud. Alle 3 G'erne var klædt ud som zombier.

Igår havde jeg besøg af 3 søde danske veninder hernede fra- Hyggelig tøsesnak og lidt kagespisen er altid dejligt. Bagte Kartoffelchips småkager til dem!!!! Ja efter Kattebakkekagen lyder det vel egentlig helt ok?!  Har set opskriften mange gange på amerikanske websites så jeg måtte finde ud af hvordan de smagte. De smagte virkeligt lækkert. Lidt svært at forklare smagen men veninderne gættede ikke hvad der var i dem. Kokosmel og nødder var nogen af buddene.

Her kommer opskriften:

Kartoffelchips småkager (24 stk.)



Ingredienser
225 g smør (stuetemperatur)
100 g sukker
2 æggeblommer
190 g mel
Vanille
50 g knuste karoffelchips
Evt. 110 g hakkede pecannødder, hasselnødder eller valnødder


Smør or sukker røres sammen til det er lyst og luftigt. Æg og vanille røres i. Tilsidst blandes mel og kartoffelchips og evt. nødder i - skal kun lige blandes sammen.

Formes til små kugler der sættes på en bageplade. Hvis man vil have lidt mønster kan man trykke dem let med gaffel. Bages ved 175 grader midt i oven til de er lysebrune i kanten. Ca. 14 minutter.

Not the Office Type har jeg set en sød ide hvor man bruger stof til decoupage på sten. Må igang for jeg ved lige hvor sådan en samling vil se sød ud.

 Billede lånt hos Not the Office Type

Knus♥
post signature

11 kommentarer:

  1. har også tænkt "hvor er Tina" og så har du været syg god at høre du har det lidt bedre :)

    ja man kan gøre mange sjov ting med sten ..

    SvarSlet
  2. Lyder sjovt med kartofelchips i småkager, må vel være amerikansk :-)
    Ikke rart med hoste når der skal soves, håber det går bedre med hostesaften.
    Søde sten er dog meget lidt kreativ, synes ikke der er tid.
    Fortsat god torsdag.
    Knus♥

    SvarSlet
  3. Stakkels dig..Nu håber vi du bliver helt rask !

    SvarSlet
  4. Sikke en omgang, og så i dejligt vejr og alt muligt. Øv :( Godt at høre at du er ved at komme oven på igen.
    Sov godt! ;)

    SvarSlet
  5. Åh nej Tina, din stakkel, Håber virkelig at det er noget ordentlig "dope" du har fået denne gang, så du endelig kan få sovet lidt og komme ovenpå igen. Nu kommer det gode vejr forhåbentlig også snart tilbage igen.
    De ser vildt lækre og sprøde ud dine kager. Dem skal jeg helt sikkert lave, når jeg engang er tilbage i et rigtigt køkken igen.
    God bedring. Knus V

    SvarSlet
  6. Håber du snart blive rask,det må være hyggelig med besøg af danske veninder.

    SvarSlet
  7. Rigtig god bedring! Sygdom har fanden skabt, håber snart du kommer helt ovenpå.. :o)

    Spændende opskrift! Skal chipsene være dild eller sour cream? He he..

    SvarSlet
  8. Rigtig god bedring med dig, jeg håber at du snart er på toppen igen. De småkager, de ser spændende ud.
    Knus

    SvarSlet
  9. Helle - Hvor sødt af dig ♥♥♥
    Lene - Selvfølgelig amerikanske hi hi det er dem med de sjoveste ideer. Saften virkede fortrinligt!
    Miri - Ja, det er vist på tide ;-)
    Diktesoph - Sove uden at vågne en eneste gang - god saft!
    Vibeke - Det var dope ;-) Håber I får godt vejr til jeres tur nordpå! Shabbat Shalom♥
    Conny - Det var rigtig hyggeligt - god weekend
    Heidi - He he dild selvfølgelig..... Åh nej nu har jeg lyst til Kims dild chips.
    Annette - de smager dejligt og så er det jo altid lidt sjovt at det er svært at gætte hvad der er i dem!

    SvarSlet
  10. Det var da noget værre noget med den sygdom - håber du snart er oven på igen.

    Nøj en spændende opskrift - den kunne jeg godt tænke mig at afprøve på et tidspunkt :-)

    SvarSlet
  11. Håber, du er ved at være ovenpå igen.

    De er rigtig fine de små sten. De er også pænt slebne.

    Jeg går ud fra, at det er ganske almindelige saltede chips og ikke barbeque eller dild chips.

    SvarSlet