SOCIAL MEDIA

29. nov. 2011

Vanille Cupcakes med jordbær topping

Forrige weekend lavede jeg mine vanille cupcakes men denne gang prøvede jeg at bruge Amo's jorbær kagemousse som topping. Mine forældre havde købt et par breve med da de var på besøg. Cremen har en virkelig god smag og er let at arbejde med. Jordbærsmagen minder mig om de jordbæris vi lavede da vi var børn fra en slags pulver ;-) Kan I huske de is?


Vanille Cupcakes
200g blødt smør
300 g sukker
2 æg
1 tsk. vanille essens
350 g mel
2 1/2 tsk. bagepulver
1/4 tsk. salt
2.5 dl mælk

Smør og sukker røres godt sammen til det er luftigt og lyst. Æggene tilsættes. Mel og bagepulver sigtes og tilsættes dejen derfter røres resten af ingredienserne i. Dejen fyldes i muffinsforme - ca. halvt op.
Bages ved 170 grader i ca. 20 min. Køles af inden de pyntes. En anden god og let topping kan findes her.




KNUS
post signature

11 kommentarer :

  1. Hvor er de fine at se på !

    SvarSlet
  2. Sikke et syn - hvor er de flotte, Tina :-) Klem

    SvarSlet
  3. Så nydeleg!
    Fekk hentelapp frå posten ;-)
    Må berre ete middag fyrst!

    Gler meg!

    SvarSlet
  4. Mine tænder løber i vand, savle savle.

    SvarSlet
  5. Uhmmmmmm,, hvor ser de lækre ud. Du fremstiller altid dit bagværk så lækkert, at jeg bare får lyst til at ransage alle køkkenskabene efter lidt lækkert ☺.
    Knus.

    SvarSlet
  6. Miri - og de smagte ligeså godt♥

    SvarSlet
  7. Madame - ja nogen gange er de værd at lave bare for synets skyld ;-)

    SvarSlet
  8. Sigrid - så at den var kommet frem♥ En var blevet åbnet og en var kommet tilbage og skal sendes igen- Mystisk men nok noget med julepost. KNUS

    SvarSlet
  9. Annette - Tusinde tak♥

    SvarSlet
  10. Lin - De smagte skønt. Den der jordbær topping var skøn.

    SvarSlet
  11. Hej Tina,
    Min 10 årige søn og jeg bagte cupcakes efter din opskrift idag.

    Dejlig nem, og kagecremen var også til at håndtere for ham (kom den i en pose, og klippede hjørnet af).

    Så der er en liflig duft af kage i hele huset, og familien er glade :)

    SvarSlet