20. jun. 2012

Amerikanske Pandekager


Yngste er færdig med 1G og fik endda et æresbevis pga. et højt gennemsnit! Stolt af ham for de har haft mange svære fag i år. Er også så glad for at han valgte filmlære som tilvalgsfag. Det har virkelig været et godt valg for ham. Han har endda lavet et videoklip med et par kammerater som måske skal med på en udenlandsk festival. Første feriedag blev fejret med en gang amerikanske pandekager. Nu venter en lang ferie forude med både sjov og arbejde! Han har fundet et par gode feriejobs og ham og hans venner har allerede planlagt flere ture til både Eilat ved Det Røde Hav og Genezareth sø.


Amerikanske Pandekager
(ca. 20 små pandekager)



280 g mel
100 g sukker
10 gram (en lille pose) bagepulver
Lidt salt
1 stort æg
240 ml (1 kop) mælk
120 ml (1/2 kop) fløde
75 g smeltet smør
Lidt vanillesukker eller 1 tsk. god vanilleessens

Olie til stegning

Ahornssirup og frugt til servering

Mel, sukker, bagepulver og salt blandes i en skål. I en anden skål piskes æg, mælk, fløde, smør og vanilleessens sammen. Tilsidst røres det hele sammen. Kom ca. 1/4 kop dej på panden. Steges ved mellem varme i lidt olie. Serveres med ahornssirup og frugt.
Pandekagerne kan fryses i op til en måned og varmes efter optøning på en pande ved lav varme.


KNUS
post signature

18 kommentarer:

  1. Først kæmpe tillykke med din yngste søns eksamen, jeg kan godt forstå du er en stolt mor,det ville jeg også være, hvor heldig at han har fået et par job i den lange ferie,de har godt af at tjene lidt selv,,
    De pandekager ville ha v æret fine til mine jordbær her til aften , det blev nemlig lidt køligt da kl, blev 21.30 ...

    SvarSlet
  2. Mums, de pandekager ser lækre ud. Jeg bliver ganske lækkersulten. - Og så forresten; tillykke med Yngste-sønnens eksamen. Dejligt, at det gik så flot :-)

    SvarSlet
  3. Tillykke med sønnikken og det med film og billeder det falder virkeligt ikke langt fra træstammen (det moderlige ophav).

    Og jeg er i øvrigt enig med dig, amerikanske pandekager smager himmelsk godt. ;-)

    SvarSlet
  4. Stort tillykke med sønnen, det var flot gjort, og uhm de ser lækre ud de pandekager..Knus

    SvarSlet
  5. Hvor er det flot !
    Det er altså en stor glæde, når vores børn finder det, de kan lide og det de holder af.
    Dejligt billede af de lækre pandekager med frugt:-)

    SvarSlet
  6. Tillykke med ham. Pandekager mums, det er da lidt af en beloenning at faa. Min yndlings er med ahornsirup og banan.

    SvarSlet
  7. Hej Tina.
    Tillykke med yngste, hvor kan du være stolt af ham, det må være dejligt for ham at holde ferie nu. Det lyder til at han nok skal få en god ferie.
    Pandekagerne se lækre ud - en god måde at starte ferien på.
    Har du også ferie nu?
    Knus Pia

    SvarSlet
  8. Tillykke med ham - pandekagerne ser lækre ud.
    Ønsker dig en god fredag / week-end.
    Knus Hanne Bente

    SvarSlet
  9. Tillykke med Yngste - hvor er det flot! Og tak for opskriften på amerikanske pandekager. Dem glæder jeg mig meget til at prøve at lave. Klem ♥

    SvarSlet
  10. Jonna - Det er ikke jordbærsæson mere hernede så hvis du gir jordbærrene kommer jeg med pandekagerne ;-) KNUS♥

    SvarSlet
  11. Fruen i midten - Tusinde tak! Og det gode ved de pandekager er at de er fryseegenede!!!! Knus♥

    SvarSlet
  12. Hybel - Hvor er du sød!! Og det er rigtig nok fra mig han har fået interessen emn han er blevet MEGET bedre allerede!!! Knus♥

    SvarSlet
  13. Rejen - Tusinde tak og god weekend♥

    SvarSlet
  14. Miri - Ja det er det man øsnker dem allermest - at de finder lige det de virkelig brænder for. Knus♥

    SvarSlet
  15. Lin - Uh ja banan og ahronssirup er det perfekte par! Knus♥

    SvarSlet
  16. Pia - Ja det er velfortjent ferie for yngste. Jeg arbejder på halv tid et godt stykke tid så det er en slags ferie!!! Knus♥

    SvarSlet
  17. Hanne Bente - Tak og en rigtig god weekend!!! Knus♥

    SvarSlet
  18. Madame - Ja det er en god opskrift og skønt men en portion i fryseren! Knus♥

    SvarSlet