Jeg lovede jo opskriften på israelske kødboller for et par dage siden men idag får I først lige opskriften på en kattebakke kage. Kom i tanke om dagen da jeg så den sjove popcorn kage hos LaChris! Mutter er vist også nysgerrig efter at se hvad det er he he. Den er rimeligt frit oversat og nogen af ingredienserne må der nok findes erstatninger for men ideen er da herlig! Opskriften er fundet her. Perfekt til en børnefødselsdag eller måske kagedag på kontoret? ;-)
Ingredienser:
1 pakke chokolade kageblanding
1 pakke lys kageblanding
1 pakke vanille vafler eller vanille kiks med fyld
1 pakke vanillekage creme
Et par dråber grøn frugtfarve
Flødekarameller
1 ny kattebakke
1 ny "kattebakke ske"
(kan laves i en almindelig form som det ses på ovenstående foto)
Hver af kageblandingerne bages efter anvisningerne på pakken. Tilbered kagecremen og afkøl. Vaflerne eller kiksene hakkes i en blender. Et par dråber grøn frugtfarve tilsættes til ca. 1 kop af kikseblandningen. Sættes tilside til senere brug. Efter afkøling smuldres kagerne i en skål sammen med halvdelen af kikseblandingen hvor der ikke er grøn farve i. Tilsæt nok kagecreme til at gøre det hele lidt fugtigt.
Dæk kattebakken med plastik evt. rigtig kattebakke indlæg og hæld blandingen i. Varm flødekaramellerne lidt i mikroovnen så de kan formes som små pølser. Brugt evt. flere karameller til en. Læg pølserne ned i blandingen halvejs dækket til. Spred resten af de to kikseblandinger hen over kagen og læg flere pølser hen over. Gerne lidt over kanten. Sæt kattebakken på en avis og server! Velbekomme........
