28. jan. 2015

Courgette pålæg

Lækkert pålæg med få ingredienser og masser af smag. Når man kommer igang finder man ud af hvor let det er at lave lækkert og sundt pålæg!

Courgette

1.25 dl cashew nødder

5 courgetter (squash)

2 fed hvidløg

1 spsk. olivenolie

Salt og peber

Cashew nødderne sættes i blød i kogende vand i 30 min. eller natten over i koldt vand. Courgetterne skæres i 4-6 både og lægges i et fad beklædt med bagepapir. Olien og de pressede hvidløg fordeles over courgetterne. Bages ved 180 grader i ca. 30 min. indtil de er let gyldne og bløde.  Nødderne og courgetterne blendes derefter sammen og salt/peber tilsættes efter smag. Smøres på et stykke godt brød og hvis man har lyst kan man også komme et par skiver hårdkogte æg ovenpå.

post signature

8 kommentarer:

  1. Det lyder meget lækkert, Tina - tak for dejlig inspiration! Klem

    SvarSlet
  2. Det lyder som en spændende ret

    SvarSlet
    Svar
    1. Ja skønt pålæg♥

      Slet
  3. It was very useful for me. Keep sharing such ideas in the future as well. This was actually what I was looking for, and I am glad to came here! Thanks for sharing the such information with us.

    SvarSlet
  4. Uhmm det ser lækkert ud + printet og afprøves i morgen aften til kylling - tak for inspiration ♥

    SvarSlet
    Svar
    1. Lækkert pålæg! Er det som tilbehør du vil bruge det? Knus

      Slet
  5. Mere mad...... jeg kommer altså snart ned og spiser mig mæt i alle dine lækre retter. :-D

    SvarSlet

Related Posts with Thumbnails