Oreo ostekage - Shavuot

Først undskyld for at jeg ikke har svaret på alle jeres dejlige kommentarer på sidste indlæg før nu. Er ellers imod undskyldninger i blogverdenen for tit er der ting i det virkelige liv som gør at blogningen må komme i anden række og sådan er det meeeeen synes nu at det tog lidt ekstra tid denne gang ;-) Der har været meget arbejde, en helligdag og yngstes fødselsdag. Helligdagen og fødselsdagen faldt sammen igår så det har været lidt hektisk. Men yngste er blevet fejret og fik også kokkereret til helligdagen. Yngste er nu 17 år. Hvor er tiden blevet af????????  Han er en helt fantastisk dreng og hvor er det en gave at få lov til at følge sine børn i deres udvikling♥ Er forresten SÅ glad på jeres vegne i Danmark at I har så godt Pinse vejr JUHU!

Helligdagen vi fejrede igår hedder Shavuot og her kommer der en lille forklaring ( I kender mig jeg kan ikke lade være)!
Shavuot betyder uger på hebraisk er den 6. og 7. dag i den jødiske måned Sivan og er festen til minde om modtagelsen af de 10 bud (Torah) på Sinai-bjerget (ca. år 1300 f.Kr.), som Gud gav Moses, og som han gav videre til Israels børn. Shavuot fejres 49 dage (syv uger) efter Pessach. Det er også en høstfest der markerer afslutningen på hvedehøsten og "de første frugters fest" fordi offergaver af de første frugter i gamle dage blev bragt til Templet i Jerusalem som udtryk for taknemmelighed over for Gud. I skolen fejres det med at de yngste skolebørn kommer med blomsterkranse på hovedet og med frugtkurve i optog hvor de danser og synger. I de større klasser fejrer man det med fælles morgenbord. I hjemmene er der et festmåltid hvor man spiser brød, mælkeprodukter (mælkeretter), grønne retter og frugt men ikke kød. Hele natten studerer de mere religiøse Toraen og næste dag fremsiges specielle bønner i synagogerne og i Jerusalem samles mange ved Grædemuren.

Næste uge er slet ikke så hektisk så jeg glæder mig til at besøge jer♥

Kagen herunder er en ostekage med Oreo der blev prøvebagt sidste uge - igår blev den bagt med en slags Bastogne småkager istedet - også lækkert! Ville gerne dele opskriften med jer men kan ikke helt finde ud af hvad vores flødeoste svarer til i Danmark!

KNUS♥