Som jeg skrev dukkede ældste op og yngste kom også til eksamen. Var altså nervøs fordi der var ballade i området hvor han var og normalt får de lige et par minutter til at meddele at der ingen kontakt er et stykke tid. Yngste sagde at eksamen gik ok men at det var svært at koncentrere sig med kvalme og maverumlen ;-). Ældste er nu hjemme. Han ser godt træt ud men har en masse han skal nå. Han har siden han kom hjem været til to fester, sammen med kæresten, på stranden, familiemiddag, indkøb og hvad ved jeg. Imorgen tidlig tager han afsted igen. Håber snart han får tid til at kede sig lidt ;-) Og så kan jeg sige jer at det er en helt speciel oplevelse/lugt når man hiver sådan en militæruniform ud af vasketøjsposen efter at den har været i brug i stegende hede over en uge ;-).
Lavede regnbue cupcakes igår mest for familiens små fætres skyld. Lagene blev ikke så fine som jeg havde håbet på men måske i andet forsøg. Jeg brugte gel farver fra Wilton. Det var ikke helt regnbue farver men det var hvad jeg havde. Jeg brugte et færdigt kagemiks da jeg skulle skynde mig men en almindelig vanille cupcake opskrift kan selvfølgelig bruges.
Regnbue Cupcakes
1 portion vanillle cupcake dej eller evt. færdig vanille kagemiks
4-5 farver (evt. gele farve fra Wilton)
Dejen deles op i portioner alt efter antal af farver man vil bruge. Hver portion farves. Husk der skal bruges meget lidt farve. Brug en tandstikker og ikke en ske. Senere bruges en ske til at røre dejen sammen med. Dejen fordeles i lag i formene men husk ikke at sprede dejen ud for så bliver farverne blandede. Formene fyldes 2/3 op og bages ved 180 grader i ca. 20 minutter. Pyntes med glasur eller frosting. Jeg brugte denne frosting.
God weekend♥
