Sidste uge bød på hedebølge som så tit når foråret melder sig hernede. Hele 38 grader nåede vi at få - lidt for varmt på dette tidspunkt af året. Om sommeren har vi høj luftfugtighed men lige nu er den rigtig lav så det var lidt saunaagtigt. Ved godt hvor bidende koldt I har det men for varmt kan også være slemt ;-) Idag er det normale temperaturer igen men varmebølgen vender tilbage i weekenden. Yngste er på Pessach ferie (vores Påske) og hvor skønt at han er hjemme omend han skal læse til eksamener. Han er i 2G og der er meget der skal nåes. Ældste har også fri en del dage så det er perfekt. Jeg gør hovedrent ligesom de fleste andre hernede. Om det er i anledning af Pessach eller bare forårsrengøring kan man jo selv bestemme. Prøver at smide ud med hård hånd. Ting der ikke bruges ofte ryger ud. Laver gerne mit eget "garage sale" udenfor dog uden at tjene penge. Ting jeg ikke skal bruge bliver sat op af muren og er væk i løbet af dagen ;-) Idag må jeg hellere igang med at købe gaver til Pessach. Det er ikke på julegave niveau men alligevel den højtid hvor både voksne og børn får gaver. Når det er højtider hernede er noget af det bedste at de fleste bøger kommer på udsalg. Både skøn og faglitteratur! Lige nu er tilbuddet lydende på køb en bog og få en gratis og den trejde bog til halv pris. Lidt af en bogsamling man får når man køber både danske, engelske og hebraiske.
Idag får I opskriften på nogen lækre og lette israelske sesam småkager. Gode til en tår kaffe eller en lille snack. Man kan selv vælge hvor mange forskellige nødder og kerner man blander i udover sesamfrøene.
Israelske sesam småkager
Ingredienser:
2 æg
2.5 dl sukker
1.25 dl olie
500 g sesamfrø
2.5 dl blandede nødder og kerner - græskarkerner, solsikkekerner, valnødder osv.
2.5 dl mel
1 tsk. bagepulver
Æg, sukker og olie røres sammen (skal ikke piskes) og derefter tilsættes resten af ingredienserne.
En bradepande beklædes med bagepapir og smøres med lidt olie (jeg bruger min oliespray). Dejen smøres ud i panden og firkanter ridses i dejen. Bages ved 170 grader i ca. 30 min. Småkagerne bliver sprøde kort efter at de er taget ud af ovnen.
KNUS
