Lavede en gang hurtig humus den anden dag - den er færdig på under 20 min. Den smager dejligt og ekstra lækkert at der er røde linser i synes jeg. Også lækker i madpakken både til voksne og børn. Billede fra mobilen så det er ikke helt godt.
Hurtig humus
- 2.5 dl røde linser
- Ca. 1.5 L vand
- 1 dåse kikærter drænet for væde
- 4 spsk. olivenolie
- 4 spsk. citronsaft
- 1 tsk. salt
- 1/2 tsk. spidskommen
- 2 spsk. tehina
- Evt. 3 fed hvidløg
Skyl linserne og kog dem i vandet i ca. 4 minutter. Lad dem stå i 15 min. og hæld vandet fra. Linserne blendes derefter med alle de resterende ingredienser. Prøv jer lidt frem med mængden af tehina, citronsaft og krydderier. Kan holde sig ca. 3 dage på køl.
Kan evt. laves uden linser. Så skal de andre ingredienser bare tilpasses lidt.
God weekend
Uhm, elsker altså hummus - og det bliver aldrig rigtig ens, for jeg laver det også bare med bønner, linser, kikærter og hvad der nu lige er på lager af krydderi :D
SvarSlet- Anne
Tusind tak for opskriften, glemmer tit selv lige at trylle og køber en færdiglavet, hvor det ikke altid er gennemskueligt hvad der er tilsat og ikke tilsat :-)
SvarSletSkal nok lige huske, hvis der er noget der fænger på DR1 og TV2, Dokumentarer der har en smag af DK og kun dk :-), eller kan have en general interesse fordi du ikke er herhjemme :-)
Godt at se, du er tilbage, og alt er vel.
SvarSletJeg laver tit humus, men har ikke prøvet din opskrift med røde linser. Det vil jeg gøre en dag
Umm, humus med linser, det ksla jeg da prøve. elsker linser i mange ting. :-) Tak for opskriften søde. :-)
SvarSlet